当归红枣鸡蛋汤做法
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发布时间：7小时前
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时间：9分钟前
要制作一款营养丰富的当归红枣鸡蛋汤，首先，你需要准备一些食材：当归、红枣和鸡蛋。确保这些食材都已洗净，然后将当归和红枣放入清水中浸泡十分钟，以充分释放它们的营养成分。接着，将浸泡后的当归和红枣与鸡蛋一并放入一个砂锅中，倒入大约5碗清水。
接着，用中火将锅中的水烧开，然后调至小火，让汤汁慢慢熬煮。在这个过程中，你需要留意时间，大约煮3分钟后，将鸡蛋捞出，小心地剥去蛋壳。然后，再次将剥壳后的鸡蛋放回砂锅中，继续煮30分钟左右，让鸡蛋充分吸收汤汁的精华。
当砂锅里的汤汁剩下大约一碗的量时，这是一个关键的步骤。这时，你可以将煮熟的当归夹出来，因为当归的部分营养可能已经溶入汤中，不需要再食用。最后，根据个人口味，加入适量的红糖调味，轻轻搅拌均匀，一款美味且营养的当归红枣鸡蛋汤就完成了。
