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一碗酸辣米粉,胜过这夏天无数的麻辣小龙虾。做法大全

发布网友 发布时间:2024-12-17 23:39

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热心网友 时间:3分钟前

【主料】
1人份米粉一把葱一根姜两片蒜两瓣花生米适量香菜少许
【辅料】
香油少许鸡精适量辣椒油适量盐少许生抽两勺
步骤1
水烧开,下米粉
步骤2
煮熟,过冷水后,滴几滴香油,拌匀后备用
步骤3
葱姜蒜切碎
步骤4
锅中放少许油,葱姜蒜炒出香味,稍稍炒干即可
步骤5
小葱和香菜切碎
步骤6
把切碎的小葱和香菜放入碗中,加生抽,香油,糖,盐,鸡精,醋,拌成酱汁
步骤7
将酱汁和炒好的葱姜蒜混合到米粉中,加入一勺红油搅拌均匀
步骤8
可以配个土家饼之类的,也是绝配,其实也可以自己做个土家饼,过几天研究下之后再上菜谱
步骤9
最后,撒上一把花生碎,搅拌均匀,开始享受吧
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